PRODUCCIÓN ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

PDI - Personal docente e investigador (Agrupado por área de conocimiento)

• TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

  • ANDRÉS NIETO, ANA ISABEL
  • CARRAPISO MARTÍNEZ, ANA ISABEL
  • MARTÍN CÁCERES, LOURDES
  • MARTÍNEZ TORRES, JOSÉ MANUEL
  • PETRÓN TESTÓN, MARÍA JESÚS
  • TEJEDA SERENO, JUAN FLORENCIO
  • TIMÓN ANDRADA, MARÍA LUISA
• NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

  • ARANDA MEDINA, MARÍA MERCEDES
  • ARANDA MEDINA, EMILIO
  • BENITO BERNÁLDEZ, MARÍA JOSÉ
  • CABALLERO RODRÍGUEZ, MARÍA CARMEN
  • CABAÑAS CABEZAS, CATALINA MILAGROS
  • CASQUETE PALENCIA, ROCIO
  • CEBADERO DOMÍNGUEZ, ÓSCAR
  • CÓRDOBA RAMOS, MARÍA DE GUÍA
  • GUDIÑO RUBIO, IRIS
  • HERNÁNDEZ LEÓN, ALEJANDRO
  • HIDALGO RODRÍGUEZ, CRISTINA
  • INFANTE ÁLVAREZ, CELIA
  • MARTÍN GONZÁLEZ, ALBERTO
  • MARTÍNEZ DORADO, ANA
  • OLMO CASTRO, SANDRA
  • PÉREZ NEVADO, FRANCISCO
  • RIVAS MUÑOZ, MARÍA DE LOS ÁNGELES
  • RODRÍGUEZ JIMÉNEZ, ALICIA
  • RUIZ-MOYANO SECO DE HERRERA, SANTIAGO
  • TEJERO CORDERO, PAULA
  • VÁZQUEZ MERCHÁN, ALMUDENA
• PRODUCCIÓN ANIMAL

  • GASPAR GARCÍA, PAULA
  • GONZÁLEZ SÁNCHEZ, MARÍA ELENA
  • RODRÍGUEZ DE LEDESMA VEGA, ANTONIO
  • ROJAS LÓPEZ, ANA ISABEL

PTGAS - Personal Técnico, de Gestión y de Administración y Servicios

• CABRERO RUBIO, MARIANO
• MORGADO PINTO, MODESTA GUADALUPE

Grados

Titulación	Asignaturas
GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS	ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA I BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA II CATERING Y RESTAURACIÓN DIETÉTICA EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EVALUACIÓN SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS FISIOLOGÍA Y FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN GESTIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS I HIGIENE DE LOS ALIMENTOS II INDUSTRIAS DE FERMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES INDUSTRIAS DE MATERIAS PRIMAS ANIMALES INDUSTRIAS DE PROCESOS DE MATERIAS PRIMAS VEGETALES MICROBIOLOGÍA NORMALIZACIÓN Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA OPERACIONES BÁSICAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PRÁCTICAS EXTERNAS QUÍMICA Y BIOQUÍMICA ALIMENTOS TÉCNICAS RÁPIDAS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO TECNOLOGÍA ALIMENTARIA APLICADA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS TRABAJO FIN DE GRADO
GRADO EN INGENIERÍA DE LAS EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS	BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL FORMULACIÓN Y FABRICACIÓN DE PIENSOS TECNOLOGÍAS DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL I TECNOLOGIAS DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL II TRABAJO FIN DE GRADO
GRADO EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS (BADAJOZ)	ALIMENTOS FUNCIONALES Y MODIFICADOS GENÉTICAMENTE ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA I BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA II COMPOSICIÓN Y ANÁLISIS DE ALIMENTOS GESTIÓN DE LA CALIDAD, SEGURIDAD Y TRAZABILIDAD ALIMENTARIA INDUSTRIAS DE FERMENTACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES INDUSTRIAS DE MATERIAS PRIMAS ANIMALES INDUSTRIAS DE PROCESOS DE MATERIAS PRIMAS VEGETALES MICROBIOLOGÍA OPERACIONES BÁSICAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA PRÁCTICAS EXTERNAS QUÍMICA Y BIOQUÍMICA ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS TRABAJO FIN DE GRADO
GRADO EN INGENIERÍA HORTOFRUTÍCOLA Y JARDINERÍA	BASES DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL PRÁCTICAS EXTERNAS

Másteres oficiales

Titulación	Asignaturas
MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL	CALIDAD TOTAL DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL CONTROL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTIÓN DE LA CALIDAD PRÁCTICAS EXTERNAS PROCESADO Y TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS VEGETALES TRABAJO FIN DE MÁSTER TRAZABILIDAD Y CONTROL DE CALIDAD I TRAZABILIDAD Y CONTROL DE CALIDAD II
MÁSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA AGRONÓMICA	BIENESTAR ANIMAL GESTIÓN DE EXPLOTACIONES GANADERAS HIGIENE EN LA PRODUCCIÓN ANIMAL NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LA PRODUCCIÓN ANIMAL PRACTICAS EXTERNAS PRODUCCIONES GANADERAS ECOLÓGICAS, ALTERNATIVAS Y SOSTENIBLES SISTEMAS DE GESTION Y CONTROL DE CALIDAD EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS TFM ESP. TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL