20260422. Egresados EIA de éxito: Zoraida Carrillo (Albice Fruits) entrevistada por RawData.

Zoraida Carrillo es Ingeniero Técnico Agrícola (Explotaciones Agropecuarias), titulada por la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEX (Badajoz, 2021). Actualmente presta sus servicios como Técnico de Campo en Albice Fruits, una empresa española, con sede en Mequinenza (Zaragoza), especializada en la producción, selección, envasado y comercialización de fruta fresca, principalmente albaricoques. Utilizan técnicas de gestión integrada y renovación varietal, cultivando en el valle del Aragón con instalaciones modernas para la distribución directa desde el campo.

Zoraida ha sido entrevistada por RawData, una plataforma orientada a digitalizar la gestión agrícola y los procesos asociados a personas y operaciones. En esta entrevista “Del papel a la app” publicada en Youtube, Zoraida Carrillo valida la utilidad de ese enfoque desde la práctica, gestionando equipos de unas 500 personas en plena campaña, representado un caso real de cambio tecnológico en recursos humanos en el sector agro. Eso incluye aspectos como coordinación de equipos, seguimiento de actividad y mejora de la eficiencia operativa.

Una ventaja de disponer de una herramienta de gestión de equipos humanos es que permite calcular día a día el coste de la producción, un factor que ayuda a fijar el precio del producto. También ayuda a la trazabilidad del producto. En cinco o más años «tocar un ordenador va a ser tan importante como saber qué le pasa a un árbol», agricultura y tecnología van de la mano. Afortunadamente, las nuevas generaciones vienen con buena disposición para ello.

A lo largo de los casi 37 minutos que dura la entrevista, Zoraida también opina de otros aspectos relacionados con su actividad profesional en el mundo agro, desde cómo la relación entre diferentes ramas de una empresa productora puede afectar a su funcionamiento, hasta cómo es percibido el papel de una mujer como técnico de campo.

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=EFKEhrB9ds4

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